Véronique Levasseur, chef pâtissière de l’année en Mauricie

C’est lors du gala méritas le 21 février dernier, à l’école hôtelière Bel-Avenir de Trois-Rivières, que Véronique Levasseur, chef pâtissière à l’Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin, a reçu l’honneur de «Chef pâtissière de l’année en Mauricie». Organisée par la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec, cette soirée célébrait les titres honorifiques votés par le conseil du chapitre de la Mauricie. Ce prix lui a été décerné pour l’ensemble de sa carrière, la pertinence de ses actions professionnelles et son implication au sein du chapitre Mauricie. Véronique Levasseur a donc reçu ce titre pour un an, ainsi qu’un trophée perpétuel en forme de cuillère géante. Ce titre donne droit également à une mise en candidature au niveau national pour obtention du titre «Chef pâtissière nationale de l’année 2010», titre très convoité et prestigieux au sein de l’industrie. Félicitations!