La Ferme Yvon Sicard s’illustre
SAINT-JUSTIN. La Ferme Yvon Sicard de Saint-Justin fait partie des seize nouveaux champions régionaux qui ont été honorés lors du 29e Gala du Club de l’Excellence Agropur, tenu le 26 janvier dernier à Québec. Cet évènement a permis de rendre hommage aux fermes laitières, membres d’Agropur, ayant enregistré les meilleurs résultats en matière de qualité de lait. C’est à cette occasion qu’Yvon Sicard a été intronisé au Club de l’excellence d’Agropur. La ferme de M. Sicard compte une soixantaine de vaches en lactation atteignant une production de 9 500 kg de lait en moyenne. C’est la première fois que la ferme figure en tête du classement régional. «Notre coopérative a toujours assumé un rôle de chef de file en matière de qualité du lait à la ferme auprès de ses membres. L’excellence des produits que la coopérative offre aux consommateurs, grâce à une matière première de très haute qualité, est plus que jamais un incontournable. Nous pouvons être fiers des efforts déployés au cours des dernières années», mentionne René Moreau, président d’Agropur. Rappelons que tous les membres d’Agropur au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve-et-Labrador sont admissibles au concours. Les gagnants sont déterminés au terme d’un processus de sélection rigoureux. Depuis sa création en 1988, le Club de l’excellence a accueilli plus de 2 000 récipiendaires dans ses rangs.