Faillite pour les tomates Savoura

ALIMENTATION. Les Serres du St-Laurent, l’entreprise qui produit les fameuses tomates Savoura, vient de déclarer faillite.

Des documents nommant le syndic Raymond Chabot séquestre ont été déposés à la Cour supérieure. Le syndic devra vendre les actifs de l’entreprise, mais d’ici là les serres devraient poursuivre leurs activités.

L’entreprise a été fondée en 1988 et c’est à Portneuf que Savoura a fait pousser ses premières tomates en 1989. 94 000 plants y produisent plus de 210 000 tomates par semaine.

La plus grosse serre de l’entreprise est basée à Saint-Étienne-des-Grès. Chauffée par les biogaz générés par le site d’enfouissement situé à proximité, elle couvre une superficie  52 000 mètres carrés, soit l’équivalent de dix terrains de football.