Six fermes à découvrir en Mauricie le 13 septembre
RÉGION. La 22e édition des Portes ouvertes sur les fermes du Québec aura lieu le 13 septembre à travers la province. En Mauricie, six fermes ouvriront leurs portes au grand public.
Ce sera l’occasion pour la population de rencontres des producteurs de la Mauricie et du Centre-du-Québec, de découvrir la diversité du monde agricole d’ici et mieux comprendre le travail qui se cache derrière les aliments locaux.
Des activités familiales, des dégustations et des produits locaux seront aussi au rendez-vous sur différents sites.
Domaine Gélinas (267 Rang de Saint-François-de-Pique-Dur, Saint-Sévère)
Fondé à Saint-Sévère il y a plus de 25 ans, le Domaine Gélinas compte aujourd’hui plus de 50 000 vignes. En plus de sa production vinicole, l’entreprise s’est diversifiée dans les spiritueux fins, élaborés à partir de l’alcool de raisins issus de ses propres vignes. Vins, spiritueux, produits du vignoble et décor agrotouristique feront partie de l’expérience proposée le 13 septembre.
Passion Lavande (188 Rang de Saint-François-de-Pique-Dur, Saint-Sévère)
L’entreprise cultive notamment la lavande vraie, le tournesol et la rose, qui sont ensuite transformés en une variété de produits fabriqués localement, ici en Mauricie. Cette halte permettra de mieux comprendre le chemin parcouru entre le champ et la boutique.
Ferme Agrikel (346, rue Gélinas, Yamachiche)
La famille Kelhetter accueillera le public à la Ferme Agrikel, pour une rare occasion. Producteurs de grandes cultures et éleveurs de poulets de chair, ils feront découvrir une réalité agricole moins souvent accessible au grand public. La journée permettra de mieux comprendre le rôle des grandes cultures dans l’agriculture québécoise. Des dégustations gratuites de bière Jean de Passion seront aussi offertes aux adultes par l’entremise des Producteurs de grains du Québec, tandis que les enfants pourront profiter de jeux gonflables sur le site.
Érablière Ladouceur (841, route Savoie, Saint-Justin)
Les visiteurs pourront en apprendre davantage sur la production acéricole et découvrir plusieurs produits de l’entreprise, dont le sirop, le beurre d’érable, le sucre fin et d’autres produits. L’érablière se distingue aussi par ses repas préparés sur une cuisinière au bois et par la culture de ses propres petits pois à soupe de Saint-Justin, utilisés dans sa fameuse soupe aux pois.
Les Couleurs de la terre (1200, chemin de la Grande Rivière Nord, Yamachiche)
Derrière cette destination familiale se trouve une entreprise agricole qui cultive environ 25 variétés de pommes de terre. Ce sera l’occasion découvrir l’envers du décor de cette production et voir comment la pomme de terre peut être cultivée, transformée et cuisinée de nombreuses façons.
Les Jardins de la Pointe (3770, Rang des Garceau, Trois-Rivières)
Dans le secteur de Pointe-du-Lac, Les Jardins de la Pointe feront découvrir une ferme maraîchère écologique axée sur les légumes frais, les œufs fermiers, les produits transformés et la vente directe. Le 13 septembre, cette entreprise mettra en lumière l’importance des circuits courts, de la fraîcheur des aliments et du lien direct entre producteurs et consommateurs.