Recette | Pizza raffinée au prosciutto et à la roquette
Cette recette aux parfums d’Italie est parfaite pour un repas en agréable compagnie!
Ingrédients
(Pour 4 portions)
- 1 pain plat fait maison ou du commerce
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de pesto
- 2 tasses de roquette
- 6 figues fraîches, coupées en quartiers
- 8 tranches de prosciutto
- Parmesan en copeaux
- Poivre frais moulu
- Herbes séchées (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four à 450 °F.
Déposer le pain plat sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Badigeonner le pain d’huile d’olive et de pesto.
Cuire de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Garnir immédiatement de roquette, de figues et de prosciutto déchiré en morceaux.
Ajouter les copeaux de parmesan, poivrer, et saupoudrer d’herbes si désiré.
Couper en pointes et servir immédiatement.