Des canettes à la microbrasserie Nouvelle-France

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Par Marie-Ève Veillette
Des canettes à la microbrasserie Nouvelle-France
Les bières régulières de la microbrasserie Nouvelle-France de Saint-Alexis-des-Monts seront bientôt distribuées en canette.

AFFFAIRES. La microbrasserie Nouvelle-France investira entre 500 000$ et 600 000$ pour agrandir et moderniser ses installations de Saint-Alexis-des-Monts. L’agrandissement projeté, qui est d’environ 45×30 pieds, lui permettra d’ajouter une canetteuse; un virage que prennent de plus en plus de microbrasseries au Québec. «On va graduellement éliminer la bouteille de 331 ml. Nos produits réguliers seront plutôt distribués en canettes de 355 ml. En ce qui concerne nos produits spécialisés, c’est-à-dire les brassins saisonniers, on les vendra en grosses bouteilles», indique François-Eugène Lessard, vice-président de la microbrasserie. Selon lui, ce virage était devenu nécessaire. «Les gros joueurs comme Molson et Labatt misent de plus en plus sur le contenant d’aluminium. C’est plus facile à gérer que la bouteille, et moins coûteux. Le ramassage des bouteilles est en effet plutôt complexe: il faut faire un tri et leur durée de vie est limitée, ce qui n’est pas le cas pour les canettes.» Analysant le marché, François-Eugène Lessard prévoit qu’il deviendra toujours plus difficile, pour les petits joueurs, de se procurer des bouteilles. Selon lui, il ne s’en fabriquera plus autant dans l’avenir. «Des bouteilles de 331 ml, il n’y a qu’un fabricant qui en fait, et c’est une multinationale. S’il doit diminuer de 75% sa production parce que les grands brasseurs n’en achètent plus, moi, comme microbrasserie, j’ai un problème! Je ne peux pas l’appeler pour lui commander une centaine de caisses. Ça serait comme appeler GM pour lui demander de me fabriquer une voiture…», illustre -t-il. Pour éviter d’être confrontée à cette problématique, l’équipe de la microbrasserie Nouvelle-France a décidé de prendre les devants et d’investir tout de suite dans du nouvel équipement. «On n’a pas vraiment le choix si on veut continuer. Il y a un enjeu énorme. Tout le monde prendra, tôt ou tard, le virage vers la canette. Or, dans deux ans, le prix des canetteuses va exploser et le temps d’attente pour en obtenir une sera interminable!» Implication Une fois que sa nouvelle canetteuse sera fonctionnelle, la microbrasserie lancera une vaste offensive pour mousser ses produits à travers la région. Elle a bien l’intention d’être sur le terrain pour participer à un maximum d’événements publics et sportifs. «On veut que le « branding » de la Microbrasserie Nouvelle-France fasse partie du paysage; que la population se l’approprie. On veut aussi démocratiser nos produits et, surtout, faire connaître aux gens les nombreux dérivés de styles qu’il y a dans la bière de microbrasserie. Je suis convaincu que ceux qui disent ne pas aimer la bière de microbrasserie n’ont tout simplement pas goûté au produit qui leur convenait.» L’utilisation de canettes offrira par ailleurs de toutes nouvelles possibilités en matière de promotion pour l’entreprise. Par exemple, le visuel peut facilement être adapté à des besoins ponctuels. Pourquoi pas une canette à l’effigie de l’équipe de hockey du Bellemare pendant les matchs, ou une autre spécialement conçue pour le Festival de la truite mouchetée de Saint-Alexis-des-Monts? Voilà quelques exemples qui pourraient bien se concrétiser dans un avenir pas si lointain… En plus de la canetteuse Virage vert Tant qu’à investir pour implanter une canetteuse, la microbrasserie Nouvelle-France a décidé de procéder en même temps à la modernisation de ses équipements, elle qui célèbre cette année ses 20 ans. «On en avait déjà changé en 2006, lors de notre déménagement. Maintenant, on souhaite utiliser des équipements qui offriront une meilleure efficacité énergétique en consommant moins de propane et d’eau. On effectue un virage, alors tant qu’à le faire, aussi bien qu’il soit vert.»

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Yves DENIS
Yves DENIS
4 années

Bravo, Bravo…Bien fier des réalisations de cette belle entreprise de notre municipalité