Brasserie Dépareillée: un atout pour l’offre touristique
AFFAIRES. La semaine dernière, l’heure était à la fête à la Brasserie Dépareillée de Yamachiche, qui procédait à son inauguration officielle. Les réjouissances se sont poursuivies cette semaine, alors que le gouvernement du Québec confirmait publiquement son soutien financier à la jeune entreprise. Elle a obtenu 76 000$ sous forme de prêt sans intérêt du Fonds de diversification économique du Centre-du-Québec et de la Mauricie en guise d’appui à son démarrage. Une somme qui a donné un solide coup de pouce aux promoteurs Raphaël Richard et Martin Poirier, dont le projet s’élève à 463 000$. «Ç’a été une grosse année pour nous», a rappelé d’entrée de jeu Raphaël Richard, qui n’a pas manqué de souligner le chemin parcouru et le soutien obtenu tout au long de leur projet. «On a rencontré plein de gens fiers d’aider à l’entrepreneuriat et qui ont compris qu’ils avaient tout à gagner en faisant ça. Sans autant de soutien, on ne serait pas là», a-t-il témoigné. Le fait que les promoteurs aient choisi d’implanter leur projet dans la MRC de Maskinongé a été salué chaleureusement par le député du comté, Marc H. Plante, à qui avait été confié le mandat de procéder à l’annonce de ce soutien financier. «La Brasserie Dépareillée est un atout pour l’offre touristique de la MRC de Maskinongé», a précisé le député, qui la croit vouée à un bel avenir: «Avec la croissance de Duchesne et l’intérêt que suscite l’enfilade de maisons en brique rouge, chaque été, ce sont quelque 350 personnes qui vont passer chaque matin devant l’entreprise et qui seront potentiellement intéressées à découvrir ses produits.» Pour le moment, la Brasserie offre six bières: Khalif-fou (blonde légère), Chéri-Chérie (ambrée aux arômes de vanille), Pépé (blonde aux cinq poivres sauvages), Souffle du Coq (Stout au seigle et sarrasin), Ninja IPA (IPA international au miel) et NinjaZaurus (Session Pale Ale). D’autres suivront. «On prévoit ajouter à notre production deux ou trois bières saisonnières dès ce printemps. À l’automne, on devrait lancer trois ou quatre autres produits plus costaud», indique Martin Poirier. Les brasseurs ont obtenu leur permis à la mi-novembre. Leurs produits se retrouvent déjà dans 25 points de vente à travers le Québec.