BBQ Exotik et Jardin d’Éden s’installent au Marché Godefroy

SAINT-JUSTIN. Après un lancement réussi à l’été 2024, l’entreprise de cuisine de rue BBQ Exotik, de Saint-Justin, s’établit au Marché Godefroy de Bécancour pour toute la saison 2025. Le kiosque proposera une cuisine au barbecue inspirée des saveurs du monde et concoctée par Donald Hubert.

Sa conjointe, Yasmine Kanga, sera également présente avec Jardin d’Éden, qui offrira une gamme de confitures artisanales et de biscuits aux accents exotiques.

Le couple franchit ainsi une nouvelle étape dans son aventure entrepreneuriale, portée par une passion commune pour la gastronomie internationale. BBQ Exotik est d’ailleurs né de leurs nombreux voyages, qu’ils ont transposés en un concept de casse-croûte unique. Le menu marie épices de la Côte-d’Ivoire, de l’Inde, des Caraïbes et de l’Amérique du Sud, le tout cuit sur barbecue selon une méthode distinctive.

Après une période de préparation et les démarches nécessaires auprès du MAPAQ durant l’hiver 2023-2024, BBQ Exotik voyait le jour dès le printemps suivant. Le premier été a servi de banc d’essai pour tester le concept, dont l’originalité a rapidement conquis le public.

La présence de BBQ Exotik au Marché Godefroy représente une belle occasion de faire découvrir davantage ses créations culinaires.

Pour sa part, Jardin d’Éden vient compléter l’offre avec sa touche sucrée. Ses confitures, composées à 100 % de fruits naturels, se déclinent en plusieurs saveurs. En ce qui concerne ses biscuits au beurre, ils se démarquent par des garnitures variées, mêlant influences locales et exotiques.

Rappelons que le Marché Godefroy vient tout juste d’entamer sa 31e saison et ce, avec un nombre record de marchands, soit 41 au total.

Le Marché Godefroy à Bécancour. (Photo Marie-Eve Veillette)

La saison 2025 s’accompagne d’une programmation festive, comprenant des démonstrations et ateliers culinaires, ainsi que des ateliers thématiques mettant en vedette les produits des marchands.  Aussi, chaque fin de semaine sera animée de prestations variées d’artistes solos, duos ou groupes musicaux.

Le Marché Godefroy est situé tout près du pont Laviolette, du côté de la rive-sud.