Des repas comme à la maison

La nouvelle boutique facilitera la vie à bien des travailleurs du coin et aux familles débordées par des horaires surchargées en leur offrant des repas maison, en formats individuel ou familial, pour apporter. Pâté, riz frit au poulet, lasagne et pâté chinois, entre autres, côtoient les desserts maison qui nous rappelle bien la cuisine de nos mères.

C’est d’ailleurs avec sa propre mère, Sonia Noël, que David a concocté les choix de produits offerts et les recettes afin de servir des produits de qualité à la clientèle qui se bousculait déjà le jour de l’ouverture.

À 22 ans, David Bissonnette en est à ses premières armes comme entrepreneur mais il connaît bien les besoins de sa clientèle. Ayant travaillé à la Boucherie de Louiseville, David réalisait que depuis la fin de l’offre de ce type de produits, la clientèle en demandait toujours. Il fit donc ni une ni deux et prépara son plan d’affaires afin de partir sa propre petite entreprise pour répondre à ce criant besoin. Sa mère accepta d’emblée de lui donner un bon coup de main et des recettes gagnantes afin de plaire aux consommateurs.

Et après plusieurs semaines de préparation, David ouvra, avec enthousiasme, sa petite boutique au 163, avenue Saint-Laurent à Louiseville.