Cette photo a été prise lors de la première fin de semaine du Festival de la galette de sarrasin 2007 de Louiseville. Elle nous fait voir, dans l'habit de curé d'il y a « quelques décennies », le curé à la retraite CLAUDE LACOMBE SR. de Louiseville, en compagnie de celle qui jouait le rôle de sa servante pour la circonstance, MARGUERITE VINCENT. Ceux-ci s'en allaient prendre un repas de galette de sarrasin sous le chapiteau de LOUIS FRIGON et DANIELLE LEMAY. Un repas qu'ils ont bien apprécié. Photo, L'Écho de Maskinongé