Par ailleurs, la meunière Nolina Cimpoes-Dragan a été choisie Miss Personnalité par un jury qui a analysé le travail, la conduite et l'entregent des meunières pendant le festival, entre autres critères. L'an dernier, c'est Isabelle Gerbeau qui avait mérité ce titre.
La lutte a été très chaude avant que la nouvelle reine meunière soit élue, au hasard, puisque c'est le nombre de capsules, selon la quantité de macarons vendus, qui détermine de la nouvelle reine meunière. Cinq capsules doivent être pigées et pratiquement toutes les meunières avaient atteint le nombre de quatre capsules avant que LA capsule déterminante ne soit pigée.
Une foule nombreuse assistait à cette soirée de couronnement, rehaussée par la présence des Sieurs de la Confrérie du Sarrasin de Louiseville, avec le Grand Maître Réjean Beaudoin à leur direction.
L'émotion était très forte lors chez toutes les meunières qui ont fait montre d'une solidarité et d'un esprit d'équipe remarquable.
Le crieur Roger Provencher s'est tout simplement « surpassé » lors de la criée qui a attiré une foule record sur les terrains situés près du presbytère de Louiseville, après la messe dominicale.
L'humour et la répartie du crieur ont fait les délices de cette foule nombreuse qui en a ri un bon coup tout en se montrant fort généreuse en achat des divers objets mis à l'encan par M. Provencher, entouré de ses compères de toujours, MM. Luc Bellemare, Guy Milette et Patrice Perreault. Bref, une criée « hors de l'ordinaire » avec un crieur « extraordinaire ».
Le défilé à cachet folklorique de l'après-midi a été tout simplement magistral avec de nombreux éléments tant à traction animale que mécanique. La diversité des chars du défilé, les attelages de chevaux, les voitures anciennes, etc. ont permis aux dizaines de milliers de visiteurs (plusieurs dizaines de milliers) massés le long du parcours de ce défilé de passer un après-midi des plus agréables.
Le président Yvon Picotte était fort heureux des résultats du festival 2007 et a rappelé l'importance d'acheter son macaron pour aider le festival à rencontrer les dépenses qu'il doit encourir pour satisfaire le public local et visiteur.
L'an prochain, le festival en sera à sa 30e édition. Il est à prévoir qu'une programmation toute spéciale sera alors offerte au public.
