Sur le territoire de la MRC de Maskinongé, trois restaurants font partie du programme, qui depuis septembre dernier, est accessible toute l'année. Mentionnons l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin, Le P'tit Festin à Maskinongé et la Microbrasserie Nouvelle-France à Saint-Alexis-des-Monts. Au total, 56 restaurants en Maurcie et au Centre-du-Québec sont participant de cette campagne
L'objectif de ces restaurateurs; offrir à la clientèle des menus sains et équilibrés mettant en vedette des fruits et des légumes, en particulier ceux du Québec. «Pour certains d'entre eux, il s'agit d'un véritable changement dans leurs façons de faire. Il est donc du rôle de la santé publique de les sensibiliser et les accompagner dans ces changements pour que ce milieu de vie qui rejoint des milliers de personnes facilite les choix santé», a tenu à préciser le Dr Gilles W. Grenier.
Des résultats encourageants
Suite aux actions menées au fil des campagnes, Dr Grenier a fait part des résultats qui sont à première vue très encourageants. «D'abord, on observe plus de fruits et de légumes au menu, et ce, de l'entrée jusqu'au dessert. Par exemple, en 2009, 91 % des restos visités ont servi une entrée à base de légumes comparativement à 88 % en 2007. De même, 84 % des restos visités ont offert un dessert à base de fruits comparativement à 65 % en 2007. Plus on rend disponibles les fruits et légumes, plus les gens font le choix d'en consommer. En effet, parmi les personnes à qui on a suggéré un menu «fruits et légumes» lors du service, 89 % disent avoir choisi le plat en question», a expliqué le Dr Grenier.
Pour plus de détails sur le programme «Fruits et légumes en vedette», il suffit de visiter le www.fruitsetlegumesenvedette.com.
